딸기

딸기의 매력과 과일 따기 체험의 즐거움

새빨갛게 빛나는 딸기는 일본에서 가장 사랑받는 과일 중 하나입니다. 새콤달콤한 맛, 사랑스러운 외모, 그리고 입에 넣는 순간 퍼지는 신선한 향기. 딸기는 어린이부터 어른까지 폭넓은 세대에 친숙합니다. 일본의 딸기는 품종 개량이 매우 진전되어 있어 단맛, 크기, 색상, 식감 모든 면에서 세계 최고 수준의 품질을 자랑합니다.

딸기 따기는 과일 따기 중에서도 가장 인기 있는 레저 중 하나입니다. 겨울부터 봄에 걸쳐 시즌을 즐길 수 있어, 야외 레저가 적은 추운 시기에도 따뜻한 비닐하우스 안에서 쾌적하게 체험할 수 있는 것이 큰 매력입니다. 고설 재배(가슴 높이에 딸기가 열리는 방식)를 도입한 농원도 많아, 허리를 굽히지 않고 편하게 수확할 수 있어 고령자나 유모차를 이용하는 어린아이 동반 가족에게도 좋은 레저입니다.

딸기 따기의 최대 묘미는 완숙 딸기를 밭에서 그대로 먹을 수 있다는 것입니다. 시판 딸기는 운송 중 상하는 것을 피하기 위해 약간 덜 익은 상태로 수확되는 경우가 많지만, 딸기 따기에서는 꼭지 밑동까지 빨갛게 물든 완숙 딸기를 그 자리에서 맛볼 수 있습니다. 완숙 딸기의 단맛과 향은 시판품과는 비할 바가 못 될 정도로 풍부합니다.

제철 시기와 재배의 특징

딸기의 본래 제철은 봄부터 초여름(4월~6월경)이지만, 현재 일본에서는 촉성 재배(하우스 재배로 성장을 앞당기는 방법)가 주류가 되어 12월부터 5월경까지가 실질적인 딸기 유통 시즌이 되었습니다.

딸기 따기 시즌

딸기 따기 개원 시기는 많은 농원에서 12월 하순부터 이듬해 5월 하순에 걸쳐서입니다. 다만 지역이나 농원에 따라 개원·폐원 시기는 다릅니다.

가장 이른 시기(12월~1월)는 크리스마스나 정월의 이벤트 수요도 있어, 단맛이 가장 응축된 시기로 알려져 있습니다. 겨울 추위 속에서 딸기는 천천히 익기 때문에 당도가 높아지는 경향이 있습니다. 다만 이 시기는 요금이 가장 비싼 것이 일반적입니다.

1월부터 3월은 딸기 따기의 최성기입니다. 기온이 낮아 하우스 안에서도 딸기가 오래 유지되며, 큰 알의 달콤한 열매가 많이 열립니다. 많은 농원이 예약으로 가득 차는 인기 시기로, 특히 주말은 일찍 예약하는 것이 좋습니다.

4월부터 5월은 기온 상승과 함께 딸기의 성장이 빨라져 열매 수가 늘지만, 한 알당 단맛은 다소 떨어지는 경향이 있습니다. 그만큼 요금이 내려가는 농원이 많아 가성비가 좋은 시즌입니다. 골든위크에 맞춰 시즌 마지막을 즐기는 분도 많습니다.

지역별 차이

온난한 지역(시즈오카현, 치바현, 규슈 지방)에서는 12월부터 개원하는 농원이 많은 반면, 한랭지(도호쿠 지방, 홋카이도)에서는 1월 하순부터 2월에 걸쳐 개원하는 농원이 중심입니다. 노지 재배 딸기는 5월부터 6월이 제철로, 하우스 재배와는 다른 힘찬 맛을 즐길 수 있습니다.

대표 품종 가이드 — 맛과 특징의 차이

일본에서 재배되는 딸기 품종은 300종류 이상이라고 하지만, 딸기 따기에서 자주 만나는 대표적인 품종을 소개합니다.

도치오토메

도치기현이 육성한 품종으로, 오랫동안 일본의 딸기 생산량 1위를 지탱해 온 인기 품종입니다. 선명한 빨간색의 원추형으로, 외관이 아름다운 것이 특징입니다. 당도는 9~15도로, 단맛과 산미의 균형이 뛰어나며 과육이 단단하여 먹는 보람이 있습니다. 과즙도 풍부하여 폭넓은 세대에 선호되는 대중적인 맛입니다. 도치기현을 중심으로 간토 지방의 딸기 따기 농원에서 널리 재배되고 있습니다. 제철은 12월부터 3월경입니다.

도치아이카

도치기현이 2019년에 발표한 신품종으로, 도치오토메의 후계로서 급속히 보급이 진행되고 있습니다. 과피가 선명한 빨간색이고 과육 안까지 빨간 것이 특징으로, 당도가 높고 산미가 적어 달콤한 딸기를 좋아하는 분께 딱 맞는 품종입니다. 과실이 크고 먹는 보람이 있으며, 단면도 아름다운 빨간색이라 인스타용 사진에도 추천합니다. 최근 딸기 따기에서 급속히 존재감을 키우고 있는 주목 품종입니다.

아마오

후쿠오카현에서 개발된 대립 품종으로, 이름은 '달다·둥글다·크다·맛있다'의 머리글자에서 유래합니다. 후쿠오카현에서만 재배가 허가되어 있어, 아마오 딸기 따기는 후쿠오카현에서만 체험할 수 있습니다. 과실은 둥근 대립으로, 한 알 40g 이상이 되는 것도 드물지 않습니다. 당도는 9~11도로 산미가 적어 단맛을 직접적으로 느낄 수 있습니다. 과육이 단단하여 먹었을 때의 만족감이 높은 품종입니다. 제철은 12월부터 5월경입니다.

베니홋페

시즈오카현의 오리지널 품종으로, '볼이 떨어질 정도로 맛있다'는 의미에서 이름이 지어졌습니다. 최대 특징은 과피뿐 아니라 과육 중심까지 선명한 홍색으로 물드는 것입니다. 깊은 맛이 있고, 단맛뿐 아니라 적당한 산미도 느껴져 맛에 깊이가 있습니다. 당도는 11~13도로 높아 딸기다운 새콤달콤함을 원하는 분께 추천합니다. 시즈오카현을 중심으로 간토 지방의 딸기 따기 농원에서도 많이 재배되고 있습니다.

사가호노카

사가현에서 육성된 품종으로, 규슈 지방의 딸기 따기에서 자주 볼 수 있습니다. 하얀 과육이 특징이며, 산미가 매우 적고 부드러운 단맛이 퍼집니다. 아이들도 먹기 쉬운 맛으로, 규슈의 딸기 따기에서는 아마오와 함께 인기 품종입니다.

스카이베리

도치기현이 개발한 대립 품종으로, '크기, 아름다움, 맛' 세 박자가 갖추어진 고급 품종입니다. 과실은 원추형으로 매우 크며, 25g 이상 되는 것이 많은 것이 특징입니다. 광택 있는 선명한 빨간색으로, 단맛과 산미의 균형이 좋고 기품 있는 맛입니다. 도치기현 내의 한정된 농원에서 딸기 따기 체험을 할 수 있습니다.

비교 시식의 포인트

딸기 따기에서 여러 품종을 즐길 경우, 먼저 각 품종을 1알씩 먹어 맛의 차이를 확인한 다음 마음에 드는 품종을 중심으로 먹어 나가는 것이 좋습니다. 같은 품종이라도 크기나 빨간 정도에 따라 맛이 다르므로, 대립과 소립, 빨간 것과 연한 것을 비교해 보는 것도 재미있는 발견이 있습니다.

딸기 따기의 요령과 즐기는 법

맛있는 딸기 고르는 법

하우스 안에서 많은 딸기 중 맛있는 것을 고르는 포인트를 소개합니다.

꼭지(꽃받침)가 위로 젖혀진 것은 완숙의 사인입니다. 꼭지가 위를 향해 팽팽하게 젖혀진 딸기는 충분히 익어 단맛이 증가한 것입니다. 반대로 꼭지가 아래를 향해 열매에 달라붙어 있는 것은 아직 숙도가 부족할 가능성이 있습니다.

표면의 알갱이(씨)가 빨갛게 떠올라 있는 것을 고르세요. 딸기 표면의 작은 알갱이는 실은 씨로, 완숙하면 과육이 부풀어 씨가 표면으로 떠오릅니다. 씨가 가라앉아 있는 것처럼 보이는 것은 아직 성장 도중입니다.

꼭지 밑동까지 균일하게 빨갛게 물든 것은 전체가 완숙한 증거입니다. 끝만 빨갛고 밑동이 하얀 것은 아직 완숙하지 않았으므로, 조금 더 기다리면 맛있어집니다.

또한, 표면에 윤기가 있고 광택이 나는 것은 신선도가 높고 맛도 좋은 경향이 있습니다.

잘 따는 법

딸기를 딸 때는 꼭지 약간 위의 줄기 부분을 엄지와 검지로 가볍게 잡고 손목을 돌리듯이 따냅니다. 열매 자체를 잡으면 상하게 되므로 반드시 줄기를 잡도록 합시다. 힘을 너무 주지 않고 빙글 손목을 돌리는 것이 요령입니다.

맛있게 먹는 법

딸기는 꼭지 쪽(밑동)에서 끝을 향해 먹으면, 마지막에 가장 달콤한 끝부분을 맛볼 수 있어 단맛의 인상이 강하게 남습니다. 끝부터 먹으면 꼭지 쪽의 약간 신 부분이 마지막에 남아 아깝습니다.

또한 연유나 초콜릿 소스에 찍어 먹는 것도 인기이지만, 먼저 아무것도 안 묻히고 그대로 먹어 품종 본래의 맛을 확인해 보세요. 완숙 딸기는 연유가 없어도 충분한 단맛이 있습니다.

준비물·복장 어드바이스

딸기 따기는 비닐하우스 안에서 하기 때문에, 밖이 추워도 하우스 안은 상당히 따뜻합니다. 겨울에는 두꺼운 옷을 입고 나가기 쉽지만, 벗고 입기 쉬운 복장이 편합니다. 코트나 패딩은 하우스 안에서 방해가 되므로, 얇은 겉옷에 중간 레이어를 겹치는 레이어링이 좋습니다.

발밑은 하우스 내 통로가 흙이나 물로 축축할 수 있으므로, 더러워져도 괜찮은 신발을 신고 갑시다. 힐이 있는 신발은 부적합합니다.

준비물로는 물티슈(과즙으로 손이 더러워지므로), 음료(하우스 안은 의외로 더워지므로)가 필수입니다. 연유는 농원에서 준비해 주는 곳이 많지만, 자기 취향의 딥 소스를 지참해도 즐길 수 있습니다.

주요 산지 가이드

도치기현(모오카시·가누마시·하가마치 등)

도치기현은 50년 이상에 걸쳐 딸기 생산량 일본 1위의 자리를 지켜 온 '딸기 왕국'입니다. 현 전체로 전국 생산량의 약 16%를 차지하며, 도치오토메, 도치아이카, 스카이베리 등 도치기 오리지널 품종이 갖추어져 있습니다. 도쿄에서의 접근성은 차로 약 1.5~2시간, 전철로는 JR 우쓰노미야선이나 JR 도호쿠 신칸센으로 우쓰노미야역까지 약 50분~1시간입니다. 우쓰노미야 교자 등 먹거리 탐방과 결합한 당일 여행도 인기가 있습니다.

후쿠오카현(지쿠젠마치·야메시·우키하시 등)

아마오의 산지로서 전국 2위의 생산량을 자랑합니다. 후쿠오카현은 아마오의 독점 재배지이므로, 아마오 따기를 체험하고 싶은 분은 후쿠오카까지 가야 합니다. 하카타나 텐진에서 렌터카로 30분~1시간 거리에 딸기 따기 농원이 다수 있습니다.

시즈오카현(시즈오카시·이즈 에리어 등)

베니홋페의 산지로 알려져 있으며, 전국 유수의 딸기 생산현입니다. 온난한 기후를 살려 12월부터 5월까지 긴 시즌으로 딸기 따기를 즐길 수 있습니다. 이즈 반도에는 관광지와 일체화된 딸기 따기 농원이 많아, 온천 여행이나 해변 드라이브와 결합한 플랜이 인기입니다.

치바현(산무시·다테야마시 등)

도쿄에서 가깝고, 당일치기로 부담 없이 갈 수 있는 딸기 따기 스포트로 인기입니다. 도쿄 도심에서 차로 약 1시간 권내에 다수의 농원이 있으며, 아쿠아라인을 이용하면 치바현 남부로의 접근도 편리합니다. 도치오토메와 베니홋페를 중심으로 다양한 품종을 즐길 수 있습니다.

자주 묻는 질문

Q. 딸기 따기 요금은 얼마나 되나요?

요금은 시즌에 따라 변동하는 것이 딸기 따기의 특징입니다. 가장 비싼 12월~1월은 성인 2,000~2,500엔 정도, 2월~3월은 1,500~2,000엔 정도, 4월~5월은 1,000~1,800엔 정도가 일반적입니다. 아마오나 스카이베리 등 고급 품종의 경우 추가 요금이 붙을 수도 있습니다.

Q. 제한 시간은 얼마나 되나요?

30분 무제한이 가장 일반적이며, 40분이나 60분인 농원도 있습니다. 30분은 짧게 느껴질 수 있지만, 실제로는 배부르기에 충분한 시간입니다. 성인이라면 30분에 20~40개 정도 먹는 분이 많은 듯합니다.

Q. 딸기 따기에 가장 좋은 시간대는?

개원 직후의 오전 중이 좋습니다. 아침 일찍은 열매 수가 가장 많고, 큰 알의 완숙 딸기를 마음대로 고를 수 있습니다. 오후가 되면 좋은 딸기가 이미 따여서 작은 것만 남기 쉽습니다. 특히 주말은 혼잡하므로 개원 시간에 맞춰 방문하는 것이 베스트입니다.

Q. 예약이 필요한가요?

인기 농원에서는 예약 필수인 곳이 대부분입니다. 특히 주말이나 공휴일, 봄방학, 골든위크 등의 시즌은 예약이 차기 쉬우므로, 1~2주 전에 예약을 넣는 것을 추천합니다. 평일이라면 예약 없이 받아주는 농원도 있지만, 사전에 전화나 웹사이트로 확인해 두면 안심입니다.

Q. 연유는 받을 수 있나요?

많은 농원에서 연유를 무료로 제공하고 있습니다. 리필 자유인 농원도 있고 1인 1회분인 농원도 있습니다. 연유 외에 초콜릿 소스나 휘핑크림을 준비하는 농원도 있어, 딸기를 다양한 맛으로 즐길 수 있습니다. 다만 완숙 딸기는 아무것도 묻히지 않아도 충분한 단맛이 있으므로, 먼저 그대로 먹어 품종 본래의 맛을 만끽해 보세요. 취향에 맞는 딥 소스를 직접 가져가는 것도 좋습니다.

Q. 고설 재배와 토경 재배의 차이는?

고설 재배는 허리에서 가슴 높이에 딸기가 열리는 방식으로, 서서 편하게 수확할 수 있는 것이 특징입니다. 발밑도 깨끗하고, 유모차나 휠체어로도 입장하기 쉬운 장점이 있습니다. 반면 토경 재배는 지면에 가까운 위치에 딸기가 열리는 옛날 방식으로, 쪼그려 앉아 수확해야 하지만 흙의 양분을 충분히 흡수하여 맛이 진하다고 느끼는 분도 있습니다. 어느 쪽이 좋은지는 취향이지만, 어린아이나 고령자가 있는 경우 고설 재배 농원을 선택하면 편합니다.

영양소와 건강 효과

딸기는 과일 중에서도 최상급의 비타민 C 함유량을 자랑하는 영양가 높은 과일입니다. 일본 식품 표준 성분표(8정)에 따르면, 딸기(생)의 가식부 100g당 비타민 C가 62mg 함유되어 있습니다. 성인의 1일 비타민 C 권장량은 100mg이므로, 중간 크기 딸기를 7~8알(약 150g) 먹는 것만으로 하루 분을 충분히 섭취할 수 있는 계산입니다. 비타민 C는 강한 항산화 작용을 가지며, 콜라겐 생성을 도와 피부의 탄력과 탄성 유지에 기여하는 것 외에 면역 기능 강화에도 기여합니다.

딸기의 또 하나의 주목할 만한 영양소는 엽산입니다. 100g당 90μg으로 과일 중에서 매우 높은 함유량을 자랑합니다. 엽산은 비타민 B군의 일종으로, 세포의 분열·성장에 필수적인 영양소입니다. 특히 임신 초기 여성에게 중요한 영양소로, 태아의 정상적인 발육에 관여합니다. 임신을 계획 중이거나 임신 중인 분에게 딸기는 엽산을 맛있게 섭취할 수 있는 식품 중 하나입니다.

칼륨은 100g당 170mg 함유되어 있어 체내의 나트륨 균형을 조절하여 고혈압 예방에 기여합니다. 식이섬유는 100g당 1.4g(수용성 0.5g, 불용성 0.9g) 함유되어 있으며, 수용성 식이섬유인 펙틴이 장내 환경 개선을 돕습니다. 에너지는 100g당 31kcal로 저칼로리이므로 다이어트 중에도 안심하고 즐길 수 있는 과일입니다.

딸기의 빨간 색소는 안토시아닌이라는 폴리페놀의 일종으로, 과육까지 빨간 품종일수록 많이 함유되어 있습니다. 안토시아닌은 항산화 작용을 가지며, 안정 피로 경감이나 혈관 건강 유지에의 기여가 보고되고 있습니다. 또한 딸기에는 엘라그산이라는 폴리페놀도 함유되어 있어, 멜라닌 색소 생성을 억제하는 작용이 있다고 알려져 미백 효과에 대한 기대로 미용 면에서도 주목받고 있습니다.

이처럼 영양이 풍부한 딸기지만, 딸기 따기에서 갓 딴 것을 먹으면 신선도가 높은 상태로 영양소를 남김없이 섭취할 수 있습니다. 수확 후에는 시간이 지남에 따라 비타민 C가 감소하기 때문에, 농원에서 갓 딴 것을 먹는 사치는 맛뿐 아니라 영양 면에서도 큰 이점이 있습니다.

보존 방법과 가져가기 요령

농원에서 가져가는 방법

딸기 따기에서 가져갈 분을 구매한 경우, 딸기는 매우 상하기 쉬운 과일이므로 정성스럽게 다루는 것이 중요합니다. 딸기는 꼭지를 아래로 하여 용기에 나란히 놓고, 과실끼리 겹치지 않도록 합니다. 농원에서 전용 팩 용기에 넣어주는 경우가 많지만, 보냉백과 보냉제를 지참하면 돌아가는 차 안에서의 온도 상승을 방지할 수 있습니다. 직사광선을 피하고 가능한 한 흔들림이 적은 곳에 두어 가져갑시다.

냉장·상온·냉동 보존 테크닉

딸기는 후숙하지 않는 과일이므로 상온 보존에는 적합하지 않습니다. 가져오면 바로 냉장고 야채실에서 보존합시다. 보존의 포인트는 '씻지 않는 것'입니다. 수분이 묻으면 곰팡이 원인이 되므로 먹기 직전에 흐르는 물로 부드럽게 씻습니다. 팩 용기 그대로 보존하는 경우 바닥에 키친타월을 깔면 여분의 수분을 흡수해 줍니다. 꼭지를 떼지 않고 보존하는 것도 신선도를 오래 유지하는 요령입니다. 냉장 보존으로 2~3일이 기준입니다.

냉동 보존하는 경우 꼭지를 떼고 씻어 물기를 확실히 닦은 후 프리저백에 넣어 냉동합니다. 설탕을 뿌린 후 냉동하면 해동 시 물기가 적어지고, 잼이나 스무디 재료로도 사용하기 쉬워집니다. 냉동 딸기는 약 1개월 보존 가능하며, 반해동 상태로 먹으면 아이스크림 같은 식감을 즐길 수 있습니다.

먹기 좋은 시기 판별법

딸기의 먹기 좋은 시기는 꼭지 근처까지 균일하게 빨갛게 물든 것이 기본적인 기준입니다. 꼭지 주변에 하얀 부분이 남아 있는 경우 완숙에는 아직 이른 사인입니다. 표면에 윤기가 있고 씨(알갱이)가 뚜렷한 것이 신선하고 맛있는 딸기입니다. 달콤한 향이 강할수록 완숙도가 높은 증거입니다. 딸기 따기에서는 전체가 새빨갛게 물든 열매를 골라 따세요.

베스트 시즌 월별 상세 — 품종 릴레이 캘린더

딸기 따기는 12월부터 5월에 걸쳐 즐길 수 있는 겨울~봄의 레저입니다. 하우스 재배가 중심이므로 날씨에 좌우되기 어렵고, 비 오는 날에도 즐길 수 있는 것이 큰 매력입니다. 품종이나 산지에 따라 최적의 시기가 다르므로, 월별 특징을 파악해 둡시다.

12월~1월에 간다면 — 시즌 서두의 호화 체험

12월은 딸기 따기 시즌 개막 시기입니다. 하우스 재배 딸기가 첫 열매를 맺기 시작하는 이 시기는 포기의 에너지가 응축된 대립으로 당도 높은 열매를 즐길 수 있습니다. '베니홋페', '아키히메', '도치오토메' 등 대표 품종이 갖추어집니다. 요금은 시즌에서 가장 높게 설정되어 있는 경우가 많지만, 그에 걸맞은 품질의 딸기를 맛볼 수 있습니다. 연말연시 가족 이벤트로도 인기입니다.

2월~3월에 간다면 — 베스트 시즌 도래

2월부터 3월은 딸기 따기의 골든 타임입니다. 포기가 안정적으로 열매를 맺기 시작하여 맛·양 모두 충실한 시기입니다. 일조 시간이 길어짐에 따라 단맛도 증가합니다. 많은 농원에서 여러 품종을 동시에 즐길 수 있어 비교 시식에 최적입니다. '아마오', '베니홋페', '야요이히메', '스카이베리' 등 각 산지의 간판 품종이 최성기를 맞이합니다. 예약이 잡기 어려운 인기 시즌이기도 하므로 일찍 예약하는 것이 좋습니다.

4월~5월에 간다면 — 가성비 좋은 시즌 후반

4월 이후는 시즌 후반에 접어들어 요금이 내려가는 농원이 많아집니다. 기온 상승에 따라 열매가 다소 작아지는 경향이 있지만, 햇빛을 충분히 받은 열매는 충분히 달아 가성비가 좋은 시기입니다. 골든위크 기간에 딸기 따기를 즐길 수 있는 농원도 있어 봄 나들이 목적지로 인기가 있습니다. 다만 5월 중순 이후에는 시즌이 종료되는 농원이 늘어나므로, 사전에 영업 상황을 확인합시다.

어린이 동반 어드바이스

아이가 즐길 수 있는 농원 고르는 법

딸기 따기는 아이 동반에 가장 인기 있는 과일 따기 중 하나입니다. 농원 선택에서 먼저 주목하고 싶은 것이 '고설 재배'인지 여부입니다. 고설 재배란 딸기 모종을 허리 높이(지상 80~100cm 정도)의 벤치에 나란히 놓아 재배하는 방법으로, 쪼그리지 않고 서서 수확할 수 있는 것이 특장점입니다. 어른에게도 편하지만, 아이에게는 자신의 눈높이에 딸기가 있어 보물찾기 같은 느낌으로 수확을 즐길 수 있습니다.

연령별 즐기는 법

0~2세 아이는 딸기의 빨간 색에 흥미를 보이는 경우가 많아, 부모가 딴 딸기를 함께 먹는 즐거움이 중심이 됩니다. 작게 잘라서 주세요. 유모차로 들어갈 수 있는 농원인지, 하우스 안에 유모차가 들어갈 수 있는 공간이 있는지 사전에 확인하세요. 고설 재배 하우스는 통로가 넓은 경우가 많아 유모차로도 원활하게 움직일 수 있습니다.

3~5세 아이라면 자기 손으로 딸기를 따는 체험에 열중합니다. 딸기의 올바른 따는 법(꼭지 약간 위를 잡고 손목을 꺾듯이 비틀기)을 가르쳐 주세요. 고설 재배라면 아이의 손이 닿는 높이에 열매가 있으므로, 스스로 따는 성취감을 충분히 맛볼 수 있습니다.

초등학생에게는 품종별 비교 시식이 즐거운 체험이 됩니다. '이 품종은 달다', '이쪽은 산미가 있다'고 차이를 말로 표현함으로써, 미각이나 표현력을 기르는 식육의 기회가 됩니다.

고설 재배의 장점

고설 재배는 아이 동반 가족에게 큰 장점이 있습니다. 바닥에 쪼그리지 않아도 되므로, 포대기나 유모차를 사용하면서도 수확할 수 있고, 발밑도 통로가 정비되어 있어 안전합니다. 게다가 지면에서 떨어진 위치에서 재배되므로, 딸기가 흙으로 더러워지기 어려워 위생 면에서도 안심입니다. 현재 많은 딸기 따기 농원이 고설 재배를 도입하고 있으므로, 아이 동반 분은 고설 재배 농원을 우선적으로 선택하는 것을 추천합니다.