밤

일본 밤은 풍성한 과실과 자연스러운 단맛으로 유명하며, 가을의 대표적인 미각입니다. 제철은 9월부터 11월까지입니다.

이바라키, 구마모토, 에히메가 일본 밤의 주요 산지입니다. "쓰쿠바"가 가장 보편적인 품종으로 알이 크고 맛이 달며, "리헤이"는 독특한 진한 풍미로 유명합니다. 밤은 밤밥, 밤 과자(쿠리킨톤, 몽블랑) 등에 널리 사용됩니다.

밤 줍기 체험에서는 떨어진 밤송이에서 직접 신선한 밤을 꺼낼 수 있습니다. 가을 밤밭에서 낙엽을 밟으며 밤을 줍는 것은 자연을 만끽하는 전원 체험입니다.